L'art culinaire français
- Par Fabienne Fournigault
- Le 05/10/2022
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L'art culinaire français
Les recettes de cuisine, patisserie; conserves des maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab, Darenne, E.Duval, Escoffier, Ph.Gilbert, A.Guérot, Montagné, Pellaprat, Urbain-Dubois..
Cusine régionale. Cuisine étrangère
3760 Recettes et conseils 280 gravures en noir 420 Sujets en couleurs
Chez Flammarion, 1960
Cartonnage éditeur avec sa jaquette d'origine et sa protection d'origine
Tranche rouge. Très fort in-4
Int.frais
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