Gastronomie Oenologie
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1000 conseils et astuces pour tout réussir en cuisine par Juliette Geyre
1000 conseils et astuces pour tout réussir en cuisine par Juliette Geyre. Editions Encyclopédies & Connaissances. Impression 09 1985. 348 pages. Photographies couleur pleine page in-texte. Format : 19 X 25 cm. isbn 2-01-010831-0
13.0€ TTC
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Babet-Charton Lait en nature Crème fraîche Beurre fin
Babet-Charton Lait en nature Crème fraîche Beurre fin. Librairie agricole. La maison rustique, 1942. Cartonnage. Petit format
10.0€ TTC
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Chaminade Roger Composition et analyse des vins
Chaminade Roger Composition et analyse des vins. Bureau du moniteur vinicole, sans date. Plaquette brochée
6.0€ TTC
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Collectif Du cellier au laboratoire Guide pratique pour l'acide sulfureux
Collectif Du cellier au laboratoire Guide pratique pour l'acide sulfureux en vinification. Deux plaquettes. Conseil interprofessionnel des vins d'Anjou et de Saumur, 1955
15.0€ TTC
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Darenne et Duval Traité de Patisserie moderne Guide du Patissier-Traiteur
Darenne et Duval Traité de Patisserie moderne Guide du Patissier-Traiteur. Chez Lambert. Nouvelle édition. Impression 1947. Dessins noir et blanc dans le texte et hors-texte. Cartonné
60.0€ TTC
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Davidson Alan et Knox Charlotte Seafood Le livre de l'amateur et du connaisseur
Davidson Alan et Knox Charlotte Seatfood Le livre de l'amateur et du connaisseur. Paris, Sylvie Messinger, 1989. Cartonnage éditeur avec jaquette. Grand format
15.0€ TTC
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Des Ombiaux Maurice Traité de la table
Des Ombiaux Maurice Traité de la table. Sans date. Reliure toilée
35.0€ TTC
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Du Cellier C. Ma cave
Du Cellier C. Ma cave. Chez Plon, sans date (fin XIXième siècle). Broché. Petit format
70.0€ TTC
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Dujardin J. Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie
Dujardin J. Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie. Quatrième édition entièrement refondue. Chez l'auteur. Sans date. Cartonné. Moyen format
58.0€ TTC
