Gastronomie Oenologie
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1000 conseils et astuces pour tout réussir en cuisine par Juliette Geyre
1000 conseils et astuces pour tout réussir en cuisine par Juliette Geyre. Editions Encyclopédies & Connaissances. Impression 09 1985. 348 pages. Photographies couleur pleine page in-texte. Format : 19 X 25 cm. isbn 2-01-010831-0
13,00€ TTC
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Babet-Charton Lait en nature Crème fraîche Beurre fin
Babet-Charton Lait en nature Crème fraîche Beurre fin. Librairie agricole. La maison rustique, 1942. Cartonnage. Petit format
10,00€ TTC
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Barthélémy F. Les menus expliqués de cuisine pratique VENDU
Barthélémy F. Les menus expliqués de cuisine pratique. Bibliothèque du journal Le Cordon bleu. 1910. Relié. Moyen format
0,00€ TTC
Indisponible
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Bochet Louis Manuel pratique de l'industrie laitière
Bochet Louis Manuel pratique de l'industrie laitière. Fritsch, 1895. Cartonnage éditeur. Grand in-12. 240 figures dans le texte
30,00€ TTC
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Bory Paul Nos aliments
Bory Paul Nos aliments. Mame, 1887. Cartonnage rouge éditeur. Deuxième série in-4
30,00€ TTC
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Bourdier Lucien Pour réussir vos plantations de vignes
Bourdier Lucien Pour réussir vos plantations de vignes. Editions techniques. L'imprimerie de l'Anjou, 1960. Plaquette brochée in-8
9,00€ TTC
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Brunel et Poussier Etude sur le fromage de Géromé
Brunel et Poussier Etude sur le fromage de Géromé. Epinal, 1890. Petit format. Relié
18,00€ TTC
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Brunet A. Manuel de tonnellerie
Brunet A. Manuel de tonnellerie. Baillière, 1948. Broché. Petit format
30,00€ TTC
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Brunet Raymond Nos vins de France Comment les classer
Brunet Raymond Nos vins de France Comment les classer...Librairie agricole de la Maison rustique, 1934. Broché. In-12
16,00€ TTC
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Chaminade Roger Composition et analyse des vins
Chaminade Roger Composition et analyse des vins. Bureau du moniteur vinicole, sans date. Plaquette brochée
6,00€ TTC
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Collectif Almanach du Beaujolais 1935
Collectif Almanach du Beaujolais 1935. Jean Guillermet. Des éditions du cuvier. Broché
15,00€ TTC
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Collectif Du cellier au laboratoire Guide pratique pour l'acide sulfureux
Collectif Du cellier au laboratoire Guide pratique pour l'acide sulfureux en vinification. Deux plaquettes. Conseil interprofessionnel des vins d'Anjou et de Saumur, 1955
15,00€ TTC
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Darenne et Duval Traité de Patisserie moderne Guide du Patissier-Traiteur
Darenne et Duval Traité de Patisserie moderne Guide du Patissier-Traiteur. Chez Lambert. Nouvelle édition. Impression 1947. Dessins noir et blanc dans le texte et hors-texte. Cartonné
60,00€ TTC
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De Rothschild P. Aile d'Argent La Magique
De Rothschild P. Aile d'Argent La Magique. Illustrations Eliane Bonabel. Gallimard, 1947. Broché. Grand in-8
10,00€ TTC
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Des Ombiaux Maurice Traité de la table
Des Ombiaux Maurice Traité de la table. Sans date. Reliure toilée
35,00€ TTC
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Du Cellier C. Ma cave
Du Cellier C. Ma cave. Chez Plon, sans date (fin XIXième siècle). Broché. Petit format
70,00€ TTC
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Dujardin J. Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie
Dujardin J. Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie. Quatrième édition entièrement refondue. Chez l'auteur. Sans date. Cartonné. Moyen format
58,00€ TTC
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Gilbert Philéa La cuisine de tous les mois
Gilbert Philéa La cuisine de tous les mois. Société des cuisiniers de Paris. Sans date. Troisième édition. Cartonnage éditeur
40,00€ TTC
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Ginest Bernard Saint-Julien
Ginest Bernard Saint-Julien. Jacques Legrand. Nathan. Collection Le grand Bernard des vins de France. Impr.1984
9,50€ TTC
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Ginestet Bernard Cotes de Bourg
Ginestet Bernard Cotes de Bourg. Jacques Legrand. Nathan. Collection Le grand Bernard des vins de France, 1984
9,50€ TTC