Oenologie 5 plaquettes brochées

Oenologie. Lot de 5 plaquettes brochées

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Oenologie. Lot de 5 plaquettes brochées. La concentration des vins des mouts et des vendanges par L.Roos , 1902. L'urotropine désulfiteur illicite des vins (extrait des Annales des Fassifications, Mars 1910). Rayons ultra-violets et vinification Défauts des vins. Barême indiquant le nombre de litres renfermés dans un fût suivant le poid net du fût

 

 

Ensemble de 5 plaquettes. Couvertures état d'usage : Rousseurs visibles, traces et taches visibles

Intérieurs propres

 

Rares documentations oenologie

 

 

Vendu en l'état. D'autres photographies sur demande

 

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