Darenne et Duval Traité de Patisserie moderne Guide du Patissier-Traiteur
Traité de patisserie moderne par Darenne et Duval
- Par Fabienne Fournigault
- Le 01/04/2015
Actuellement disponible sur le site et à la boutique
Traité de Patisserie Moderne Guide du Patissier-Traiteur
par Darenne et Duval
Chez Lambert
Nouvelle édition, 1947
350 gravures dans le texte et hors-texte
Demi-reliure cartonnée